馬上就要到冬至了，那冬至到底是節氣還是節日呢？又是爲什麼在冬至的時候需要吃餃子呢？讓我們一起來看一下吧。
是節氣，也是節日。
冬至是二十四節氣中第22個節氣，是中國民間的傳統祭祖節日。是表示季節變遷的特定節令，在冬至這天太陽直射南迴歸線，太陽光對北半球最爲傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天，且越北，當天的白晝時間就越短，北極圈附近甚至出現極夜現象。
爲了紀念“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
相傳醫聖張仲景辭官回鄉後一直爲鄉鄰治病，冬天時看到受凍的百姓，十分心疼，爲了幫助百姓驅寒，於是將羊肉、藥材切碎，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，施捨給百姓吃。後來每逢冬至，人們便模仿做着吃，形成了習俗。至今民間都還有“冬至不端餃子碗、凍掉耳朵沒人管”的俗語，冬至吃餃子也是爲了紀念張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
根據年份的不同會有所區別。
按照天文學的說法，太陽直射南迴歸線的日子就是冬至，所以一般平年的冬至都是在12月22日，但如果遇到閏年的話，由於閏年會比平年多一年，所以冬至的日期就是在12月21日，其每年的時間並不是固定的。
湯圓有“團圓”之意，所以很多人在冬至這一天會選擇吃湯圓，另外湯圓是以糯米爲原料製作而成的，糯米性溫，冬至是吃一點湯圓還能起到驅寒保暖的作用。
羊肉具有很好的溫補效果，冬至之後氣溫會慢慢下降到底一年中最低，此時燉一點羊肉也是非常不錯的選擇。
部分南方地區在冬至的時候還會吃燒臘，尤其是兩廣地區，寓意加菜添歲。另外吳川人素有冬至“吃薑飯”的習俗。
