現在已經十月底了，到了十一月初，就要進入傳統立冬的時候了，每逢立冬都有好吃的食物，但很多人並不知道立冬應該吃什麼，下面就來告訴大家傳統立冬都吃哪些東西，趕緊來看看吧。
傳統立冬吃：北方吃餃子；南方吃些雞鴨魚肉；臺灣吃羊肉爐、薑母鴨等冬令食物進補；南京吃生蔥；福建潮汕吃甘蔗、炒香飯；山東滕州吃羊肉湯；江南地區吃赤豆糯米飯；閩中喝草根湯等。
立冬在每年公曆11月7-8日之間交節，此時作爲冬季的開始，講究冬藏避寒、補冬養身，適宜吃一些滋陰補陽，熱量較高的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。
立冬吃餃子的由來主要有以下三點：
1、在我國北方地區，過節通常要吃餃子，而立冬在古代民間是“四時八節”之一，一些地方會在立冬舉行祭祀、飲宴等活動，作爲重要的節日來慶賀，此時吃餃子最合適不過。
2、來源於“交子之時”的說法，大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交子之時”的餃子不能不吃。
3、民間有以形補形的說法，而水餃外形似耳朵，人們認爲吃了它，冬天耳朵就不受凍，其“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法也正是由此而來。
都可以。
立冬吃餃子對蒸煮的食用方式並沒有講究，可根據個人喜好選擇吃蒸餃子或煮餃子食用，但立冬餃子用什麼餡，倒是有一些相關的說法，如吃倭瓜餃子，是河東水西“老天津衛”聚居地的風俗，吃羊肉餡的餃子，講究立冬進補，以羊肉等溫補肉類作爲立冬的驅寒養生食物爲佳。
羊肉中含有豐富的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質，可以爲肌肉和骨骼的合成提供原料，有強健筋骨的作用，燉成羊肉湯食用，更易消化和吸收。
羊肉在中醫上屬於性溫的食物，有去除體內寒涼之氣的作用，再加上羊肉湯中加入的胡椒面、辣椒等性質溫熱的辛香調味料，驅寒作用更甚，適合天氣寒涼的時候食用，有很好的暖身驅寒的作用。
羊肉是一種蛋白質含量很高的食物，食用可以爲人體合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增強體液免疫，並且羊肉性溫的性味可以緩解體內的寒涼之氣，避免着涼感冒等。
