馬上就要到立冬節氣了，有句關於立冬的俗語說的是“立冬補嘴空”，不知道這句話是什麼意思呢？立冬進補吃些什麼食物好呢？
就是立冬進補的意思。
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，是古代農耕社會中是個重要的節日，勞動了一年，人們會利用立冬這天休息，順便犒賞一家人的辛苦，而冬是大節氣，習俗以食爲重，俗話說：“立冬補冬，補嘴空”，意思說的就是用美食犒賞自己和家人，大多數地方這天會吃餃子，因爲餃子諧音交子，意味着秋冬交互，除此之外還會吃一些營養滋補的食物驅寒溫補身體，另外古時民間立冬還有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡爲人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年。
都可以進行補冬。
中國民間以立冬爲冬季之始，需進補以度嚴冬。立冬意味着進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。而且中醫認爲：“萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人也亦之。”也就是說冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時機。冬天人們食慾大增，脾胃運化轉旺，此時進補吸收率高，更能發揮補身的作用，投資少，見效快。事實證明，冬令進補不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。
按照中醫的理論，入冬即補並不是一個好的選擇，反倒是到了冬至再補，纔能有最佳效果。因爲按我國農曆推算，自冬至起即進入三九寒天。此時是一年中人體陰氣極盛而陽氣始生的轉折點，因而中醫理論素有“冬至一陽生”之說。當節氣運行到這一天，陰極陽生，人體內陽氣蓬勃生髮，最容易吸收外來的營養，發揮其滋補功效。
補冬的食物有豬、牛、羊、狗、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等肉類，紅膏蟳、鱉、鰻等水產品，以及水鴨、鷓鴣、斑鳩等野味，依家庭經濟而異，推薦以下兩道時令補品。
材料：烏骨雞一隻、姜三片、人蔘須三錢、白朮三錢、白茯苓三錢、炙甘草一五錢、當歸二錢、川芎一錢、熟地五錢、白芍三錢、黃耆三錢、肉桂八分、生薑三片、麻油及酒適量。
做法
1、將全部藥材放入紗布袋中。
2、將已燙除血水之雞、姜及藥袋全部放入鍋中，加適量水及米酒一湯匙，先以大火煮滾，撈除浮沫後改爲小火。
3、燉煮約一小時，取出藥袋，加鹽調味即可食用。
功效：溫補氣血，適用於氣血兩虛，症見面色蒼白、疲倦無力、頭暈目眩、四肢冰冷等，常食此方，可增強抵抗力，減少感冒。
材料：乾薑二兩、黃精五錢、羊肉一斤及米酒適量。
做法：將所有材料加水適量，電飯鍋蒸熟即可飲湯吃肉。
功效：羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用，適於精神委靡、喜溫畏寒、腰部冷痛、四肢冰冷、大便較軟、小便量多等屬於脾腎陽虛者。
要保持精神情緒的安寧，避免煩擾，以使體內陽氣得以潛藏；要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠。
俗語“寒從足底生”，足爲人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差，而足底穴位與內臟關係密切，如果足部受涼，可引起感冒、腹痛、腰腿痛等疾患。泡泡腳，能消除疲勞、禦寒防凍，促進睡眠。
冬天曬曬太陽，使人渾身舒適，也是很好的保健良方。日光中還可使皮膚組織受到溫熱的良性刺激，促使表皮血管擴張，血液循環加速，活躍細胞新陳代謝，改善皮膚組織營養狀況，同時還可預防感冒。
