在我國古代，民間習慣以立冬作爲冬季的開始。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。“冬，終也，萬物收藏也。”意思是說，秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。立冬爲冬季之始，需注意進補，以度嚴冬。立冬有進補的習俗，民間多吃薑母鴨、羊肉爐等補冬。其實適合立冬進補的不僅這些，那麼立冬如何進補呢？立冬進補吃哪些食物好？
生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
有健胃養脾、補腎強骨的作用，板栗還有“補胃之王”的美譽。
富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品。
用鮮花生仁研末衝湯喝，或水煮食用。花生不宜炒吃，因消化吸收不好。
秋冬食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉鱔魚、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
秋冬食紅棗是滋陽潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。
立冬以後，天氣還不是太冷，在穿衣方面要注意，不能穿的過薄過少，這樣容易感冒，耗損陽氣。
當然，離寒冬還有一段時間，所以也不能穿的過多過厚，否則陽氣不得潛藏，邪寒容易入侵。
