自古就有”三九補一冬，來年無病痛”的說法。小寒時節，應在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。不妨一起來了解下小寒節氣適宜吃什麼。
去藥店買30克淫羊藿，60克菟絲子，放入白酒中浸泡2個星期即可飲用。每天喝1小杯，一直喝到立春。具有補腎虛、壯陽的作用，可謂是不是偉哥，勝似偉哥。
配料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水；姜蔥洗淨用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中。大火煮沸後改用文火炊至熱爛即可食之。
功效：補脾胃，益肺腎。
配料：幹冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
做法：冬菇水發洗淨，擠幹水分，切成細條，胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒，然後加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。
功效：健脾化滯，潤燥。
配料：絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥薑末、鹽、味精適量。
做法：絲瓜洗淨去皮，切小片；西紅柿洗淨切小塊備用。粳米洗淨放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
功效：清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)。
自古就有”三九補一冬，來年無病痛”的說法。小寒時節，應在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。不妨一起來了解下小寒節氣適宜吃什麼。
配料：鯽魚700克，豆腐1大塊，熟雞片25克。火腿片25克，酒適量，雞湯半杯、鹽半勺、醬油1勺、糖1勺，胡椒粉少許。
做法：1.將鯽魚去鱗、腮及腸臟，洗乾淨，瀝乾水分；將豆腐衝淨，切小塊，放入冰箱冷凍成凍豆腐；3燒鍋下油，將鯽魚煎至兩面金黃色，調入雞湯，放入凍豆腐及調味料，用中火煮至汁稍干時，加入熟雞片、火腿片略燒一下，再用少許生粉水勾芡即可上盤。
功效：美容，預防粉刺。
配料：鮮蓮藕20 0克，粟子250克，排骨60 0克，姜、蔥各適量；鹽、味精、料酒各適量。
做法：1.排骨剁成寸段，洗淨之後用沸水燙過後撈出。2.蓮藕、栗子去皮洗淨。3.三者共同放入鍋中，加入蔥、姜、料酒以及適量水，用大火饒開之後改用小火燉煮，至肉爛時，放入鹽、味精調味即可。
功效：板栗素有“腎之果“的美稱，性味甘溫，有補腎強腰、養胃健脾的功效。蓮藕性味甘寒，能清熱生津，強筋活絡。
