五指毛桃根常常被人們拿來煲湯，不僅僅與它用來煲湯的味道有關，而更多的是與其功效有關，因爲它是屬於一種中藥材，在煲湯的時候用到它能夠有所益處，那麼五指毛桃根大的好還是小的好？五指毛桃根性溫還是性寒？
五指毛桃根大的好。
五指桃獨特的香氣和藥性都在它的根上，年齡越長，地面開闊生根的五指桃根莖越大越深。根鬚只是根莖的側須。雖然它也是藥用的，但它無法與主莖相比。因此，直接購買粗根。
五指毛桃性質相對平和，味辛甘，歸脾、肺、肝經，由於性質平和，略微偏溫，是適合大多數人服用的中草藥。五指毛桃具有健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡之功，嶺南地區的中醫或少數民族民間醫生常用於治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、月經不調、風溼痹痛、水腫等症。
五指毛桃不能和生冷食物一起食用。
五指毛桃性平，五指毛桃中含有氨基酸、糖類、甾體、香豆精等成分，具有健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡的功效，如果食用生冷刺激性食物，會加重身體寒溼，因此在生活中食用五指毛桃的時候，要避免食用生冷刺激性食物。
在保存得當的條件下，乾燥得五指毛桃可以存放兩到三年，存放時間過長，藥材易吸溼變軟，表面會出現輕微的變質現象，藥效會降低。如果五指毛桃根出現發黴了就不能食用了，發黴的東西里面一般都含有黃麴黴毒素、赭麴黴毒素、黃綠青黴素等等，它們對人體的毒害很大，特別是對肝臟的毒害。
一是要看色澤，以棕黃色爲佳，但由於生長環境土質不同色澤也有區別；
二是挑質地，粗黑的有效成分反而較少，根鬚細的比較好；
三是聞味道，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味，沒有硫磺味。
