夏季以來，水果還是比較多了，究竟怎麼吃水果，大家都知道嗎，進入夏季後，美味的櫻桃新鮮上市了，此時最適合吃櫻桃。可是很多人對於櫻桃並不是非常瞭解，那麼你知道吃櫻桃有什麼好處嗎?該如何挑選櫻桃比較好呢?下面就爲大家詳細介紹。
吃櫻桃的好處
緩解疲勞
勞累是現在很多人最大的感受，不少中年人會經常感覺到肌肉痠痛，這往往是過度勞累導致的。吃櫻桃能夠緩解疲勞，在吃櫻桃的時候，能夠吸收其中的花青素、維生素E、維生素C等物質，這些營養物質具有較強的抗氧化性，能夠消除肌肉痠痛，從而能夠消腫、減輕疼痛。
保護眼睛
如何保護眼睛，減緩視力低下是人們關心的事情，吃櫻桃能夠起到保護眼睛的目的。通常來說，身體中缺乏維生素A會影響到眼睛健康，造成眼睛疼痛、視力低下很常見。櫻桃中的維生素A含量也較爲豐富，比葡萄、蘋果還要多，經常吃櫻桃能夠吸收維生素A，從而有效的保護視力。因而，對於上班族來說，不妨在這個時候適當的吃一點櫻桃，以此來保護眼睛。
補血養顏
櫻桃促進血液生成櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
促進角質層
櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
收澀止痛
櫻桃止痛在民間是廣爲流傳的，如果發生了燙傷和凍傷，有人就會將櫻桃汁塗抹於患處，對於緩解疼痛有很明顯的作用。櫻桃中富含花青素，所以櫻桃也具有抗氧化作用，具有抗炎的功效。
去除皺紋
造成女性衰老還有一個原因，皺紋不斷增多，可能是因爲年齡的增大，女性器官弱化，也可能是因爲生活方式不正確，導致女性的面部皮膚接觸到很多不乾淨的東西，這些都是會影響到面部的清潔，造成長斑很常見。而在吃櫻桃的時候能夠充分的吸收其中的胡蘿蔔素、蛋白質、碳水化合物等，這些物質能夠有效的幫助女性去除皺紋，讓氣色看起來更加紅潤。
怎樣挑選櫻桃?
那麼應該如何挑選櫻桃?選購櫻桃有哪些技巧?
1、看顏色
一般水果都遵循一個規律，晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發酸。
2、看錶皮
大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬爲好，因爲這樣的櫻桃果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。
3、看根蒂
櫻桃大小是品種問題，和口感甜度沒關係。通常，大個櫻桃果肉韌性更好，小個櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃會更甜。
4、看果梗
果梗綠：水果當然越新鮮口感越好，最理想的是直接去櫻桃園採摘，邊摘邊吃，好吃的就多摘。果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。櫻桃剛採摘的時候，果梗爲綠色，放久了，便開始發黑，營養也就大打折扣啦。
5、看櫻桃有無褶皺
櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。
結語：櫻桃的養生功效，一定要好好的瞭解，怎麼緩解疲勞，這些也是需要大家多多瞭解的。此外，櫻桃的存儲也是有技巧的，以新鮮的櫻桃而言，一般可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過長存放。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下1度的冰箱裏儲存。
