衆所周知，茶是可以提神醒腦的，茶對大腦的好處不止於此。一項新的研究發現，經常喝茶的老年人大腦結構更健康，有助於減緩認知能力下降。由美國領導的一個國際研究小組最近在《美國衰老雜誌》上發表文章說，茶葉中的成分可以直接影響大腦各區域之間的聯繫。經常喝茶有助於大腦抵抗年齡引起的結構變化。
該團隊利用36名60歲以上的老人，從2015年至2018年收集他們的身體狀況、生活方式和心理健康信息。對其進行神經心理測試和磁共振成像。通過分析他們的認知能力和成像結果，研究人員發現，在25年裏每週至少喝茶4次的人，其大腦連接能力高於不喝茶的人，無論是綠茶、烏龍茶還是紅茶。
研究人員解釋說，例如，當道路規劃良好時，車輛和行人的出行效率更高，當大腦區域連接更好時，大腦處理信息的效率更高。研究小組在2017年發現，每天喝茶可以將老年人認知能力下降的風險降低50％。本研究進一步證實了這一結論。研究人員說，飲茶者的大腦可以避免對無效連接的干擾，並有助於減緩認知能力下降。
