隨着人們生活水平的提高，人們對飲食的要求也從“飽”變爲“吃得好”。面對琳琅滿目的食物，我們如何才能吃到滿足味蕾、吃得健康呢？
珍惜一切！一個橘子=五種“藥”
雖然橘子不大，但它充滿了寶藏。橘皮、橘絡、橘核、橘肉都是“天然藥物”。
橘皮能使你呼吸清新。鮮橘皮含有大量維生素C和精油，具有理氣、化痰、健脾胃的作用。咀嚼後，吐出殘渣，重複幾次，更能有效去除口腔異味。橘皮泡茶，清香爽口。
橘皮有助於消化。橘皮是幹橘皮，越老越好。陳皮生性辛辣、苦澀、溫熱。它能恢復脾胃。有健脾開胃的功效。主要治療消化不良。橘皮可以用來做米粥或燉湯。
橙子的絡脈保護血管。橘子中的白色網狀絲絡被稱爲“橘絡”，因爲它們含有一種叫做“蘆丁”的營養物質，所以味道很苦。但這種材料能保持人體血管的正常彈性和密度，降低血管壁的脆性和通透性，防止腦出血的發生。橘子可以直接食用或飲用。
橘子核緩解痛經。橘子核具有理氣、暖胃、止痛的作用。它不僅能驅寒，還能止痛，因此可以幫助女性緩解痛經。建議用橘子核泡茶，一般3-5g；如果疼痛嚴重，可以用10g。
橘子肉能分泌唾液止渴。橘子肉含水量高，能產生唾液，止渴。現代研究證明，橙子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，可降低冠心病、中風和高血壓的發病率。
妙招！像這樣吃桔子不上火
如果你吃太多橘子，你很容易生氣。你會有口瘡、口乾、舌燥、嗓子幹、大便乾等症狀。那你怎麼能不燒就享用美味的食物呢？
熱橘子是理想的選擇。先將1-2個橙子洗淨，用40℃-50℃溫水浸泡約1分鐘。然後將橘子晾乾至表皮完全無水，放入微波爐中，加熱1-2分鐘至微焦。這樣，橘皮中的揮發油、橙皮苷、維生素b、維生素c等都能滲透到橘子中，不僅達到美容的效果，而且不會上火。
吃橘子有四個好處：保護心血管、抗衰老……
緩解便祕。秋季的橙子富含膳食纖維和維生素，對緩解消化有一定作用。此外，橙子的含水量也很高，這對緩解人體秋季乾燥也非常有效。
心血管保護。秋季也是心血管疾病高發季節。研究表明，柑橘可以降低動脈中的膽固醇，如果秋天適當食用，可以減少冠心病和動脈硬化的發生。
美容抗衰老。黑色素不僅是女性的天敵，也是導致衰老的主要原因。而橙子不僅有豐富的維生素C成分，還有美白作用。同時，橘子可以抑制黑色素的形成，減緩皮膚衰老的速度。
開胃的。秋天容易傷感，心情不好，食慾也跟着“失落”。而橙子中含有大量的檸檬酸成分，口感酸甜，不僅能起到促進津液和口渴的作用，還能起到開胃的作用。秋季有利於促進胃腸消化，增加食慾。
如果你吃了太多的橘子，當心成爲一個“小黃種人”
橘子富含胡蘿蔔素。但是，如果短時間內服用過多，會在體內堆積，肝臟不會完全分解，使正常皮膚變黃。臨牀上稱爲胡蘿蔔素血癥。面部、鼻翼、鼻脣溝、口腔等處常可見黃色染色。在這種情況下，只要你停止食用含有大量胡蘿蔔素的食物，你的皮膚就會慢慢恢復正常。
小知識：橙子的禁忌
1.不要多吃（每天1-3個比較好）
2.胃酸，不能空腹吃（會造成胃腸消化負擔）
3.不要和牛奶一起吃（可能引起腹痛、腹脹、腹瀉等）
橙子購買小貼士
1.橘子也分爲雄性和雌性（看橘子的肚臍）。只有一個小的，那是雄性桔子，還有一個小的環，那是雌性桔子）。橙子媽媽很甜）
2.看顏色（綠色略帶酸味，橙子略帶酸味，太暗，腐爛）
3.看形狀（平的比薄的好）
4.看橘皮（厚而粗糙的鱗片不甜，光滑而甜的皮膚）
5.看彈性（柔軟，但也有彈性，橘子很好吃，太硬太軟，要麼沒煮，要麼煮過頭了）
