苦蔘別名地槐、好漢枝、山槐子、野槐，是豆科植物苦蔘的乾燥根，是我國中藥的一種，具有防治多種疾病的功效，下面一起來說說苦蔘的營養價值吧！
苦蔘含有多種生物鹼及黃酮類化合物，如苦蔘鹼、氧化苦蔘鹼、N-氧化槐根鹼、槐定鹼、右旋別苦蔘鹼、左旋槐根鹼及苦蔘新醇、苦蔘查耳酮、苦蔘查耳酮醇、苦蔘醇、新苦蔘醇等等。
苦蔘醚提物及醇提物對金黃色葡萄球菌有較強的抑菌作用；苦蔘水浸劑對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭毛癬菌、奧杜盎小芽孢癬菌等有抑制作用。
苦蔘鹼在體內外對小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有抑制作用。
苦蔘總鹼及氧化苦蔘鹼有明顯的升白作用，對環磷酰胺、X射線與鈷射線照射引起的白細胞減少有明顯的治療作用。
苦蔘別名地槐、好漢枝、山槐子、野槐，是豆科植物苦蔘的乾燥根，是我國中藥的一種，具有防治多種疾病的功效，下面一起來說說苦蔘的營養價值吧！
苦蔘鹼對小鼠巴豆油引起的耳廓腫脹、醋酸引起的小鼠腹腔滲出增加、大鼠角叉菜膠性足墊腫脹， 均有抑制作用。
