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蓽茇的營養價值

來源:養生百科書    閱讀: 3.04W 次
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蓽撥,爲蓽茇植物的乾燥近成熟或成熟果穗。它的營養價值是什麼?

營養成分

蓽茇果實含胡椒鹼、棕櫚酸、四氫胡椒酸、1-十一碳烯基-3,4-甲撐二氧苯、哌啶、揮發油(不含N、也不含酚性、醛性及酮性物質)。蓽茇還含N-異丁基癸二烯(反-2,反-4)酰胺、芝麻素。

蓽茇的營養價值

抗菌

蓽撥中提出之精油對白色及金黃色葡萄球菌和枯草桿菌、蠟樣芽胞桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用。

蓽茇的營養價值 第2張

滅蠅

胡椒鹼對家蠅的神經及肌肉組織均有破壞作用,但不及除蟲菊。

蓽茇的營養價值 第3張

預防膽固醇

蓽茇油非皂化物40mg/kg,灌胃給藥20天,顯着降低喂飼含2%膽固醇飼料誘發的外源性高膽固醇血癥。

蓽茇的營養價值 第4張

蓽撥,爲蓽茇植物的乾燥近成熟或成熟果穗。它的營養價值是什麼?

減慢心率

蓽茇揮發油能提高減壓條件下小鼠的耐缺氧能力,蓽茇揮發油還能顯着對抗由垂體後葉素引起的家兔T波變化和心率減慢作用。

蓽茇的營養價值 第5張

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