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雞心的營養價值

來源:養生百科書    閱讀: 2W 次
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雞心就是雞的心臟部分,是一種烹飪食品。又因爲有很多物品因爲長得像是雞的心臟,所以得名爲雞心,比如雞心核桃、雞心寶石、雞心領等等。那麼雞心有哪些營養價值?

雞心營養成分

雞心中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣元素、磷元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素、鋅元素等營養成分。

雞心的營養價值

增強機體免疫力

雞心中含有豐富的蛋白質,蛋白質是人體活動所必需的營養成分,能夠增強機體免疫力,提高抗病能力,病後體虛的人補充蛋白質對於身體的康復也是非常有好處的。

雞心的營養價值 第2張

抗衰老

雞心中含有豐富的維生素A,維生素A對於維持正常視覺功能有非常重要的作用,缺乏維生素A會造成夜盲症、視力衰退。維生素A還有調節表皮及角質層新陳代謝的功效,可以抗衰老,去皺紋。

雞心的營養價值 第3張

增進皮膚健康

雞心還含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等,這些維生素B族成分與皮膚健康密切相關,能夠防治溼疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康。

雞心的營養價值 第4張

雞心就是雞的心臟部分,是一種烹飪食品。又因爲有很多物品因爲長得像是雞的心臟,所以得名爲雞心,比如雞心核桃、雞心寶石、雞心領等等。那麼雞心有哪些營養價值?

補鈣

雞心中含有鈣元素和鐵元素,有補鈣、補血的功效,可以預防貧血和小兒缺鈣而引起的腹痛、抽筋、偏食、牙齒稀疏

雞心的營養價值 第5張

促進智力發育

雞心中還含有鋅元素,這是人體所必需的微量元素之一,對於兒童的生長髮育有非常重要的作用。缺乏新元素會造成小兒偏食、厭食、身材矮小、智力發育落後、易患口腔潰瘍等現象。

雞心的營養價值 第6張

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