牛骨髓，藥劑，爲牛科動物黃牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，豐富蛋白質和鈣質，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，是補充營養鈣質的天然佳品。
牛骨髓中含有蛋白質、脂肪、灰分、硫胺素、核黃素、煙酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、十四（碳）烯酸、十六（碳）烯酸、油酸、亞油酸、鈣元素、磷元素等；另外，還含有肽類。
牛骨髓中含有蛋白質成分，蛋白質能夠促進人體的發育以及受損細胞的修復和更新，對病後體虛、營養不良者有很好的幫助。
牛骨髓中含有豐富的脂肪成分，脂肪中含有多種脂肪酸，如：月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、十四（碳）烯酸、十六（碳）烯酸、油酸、亞油酸等，外用能夠潤澤肌膚，內服有很好的補虛功效。
牛骨髓中含有硫胺素、核黃素、煙酸等維生素B族成分，維生素B族與皮膚健康密切相關，能夠防治溼疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康，對於口角炎、腳氣病等也有很好的預防作用。
牛骨髓，藥劑，爲牛科動物黃牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，豐富蛋白質和鈣質，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，是補充營養鈣質的天然佳品。
牛骨髓中含有鈣元素，鈣元素能夠促進骨骼發育、增強骨骼密度、增強人體免疫力，因此牛骨髓非常適合體虛者服用。
