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春節飲食注意事項

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春節期間有各種各樣的慶祝活動,各種美食也是豐富多樣,人們在春節期間準備的食品,在春節的第一天開始,除了一些必要的活動之外,享用美食也是一大特色,美食雖好,但是也要適可而止,春節飲食注意事項你都瞭解嗎?

春節飲食習俗

1、包餃子吃是大多數地區的飲食習俗,從漢代一直延續到現在,餃子是用麪皮包成,和麪也有團聚合歡,大吉大利的意思,因爲餃子的形狀也像元寶,所以,春節吃餃子又有招財進寶吉祥含義。

2、過年吃年糕,期望生活一年比一年好,年糕的歷史可以追溯到漢代,年糕用料不同,味道也不同。

3、過年吃火鍋和魚都很盛行,火鍋煮沸,象徵紅紅火火,魚則象徵年年有餘,蘿蔔又俗稱菜頭,因此春節吃蘿蔔也有祝願有個好彩頭的寓意。

春節飲食注意事項

春節飲食注意事項

葷素搭配

春節期間切莫一直大魚大肉,食用一些葷菜的時候,記得與蔬菜等鹼性食物搭配食用,保證人體酸鹼平衡,也避免吃過多了油膩之物引起腸胃不適。

春節飲食注意事項 第2張

低鈉少鹽

春節期間吃臘味是一種飲食習俗,臘肉臘魚中一般鹽分含量都很高,因此春節期間更要減少食鹽的攝入量,建議多吃一些含鉀的食物,幫助排出多餘的鈉,常見的含鉀豐富的食物有紫菜,海帶,香菇,蘆筍,芹菜等。

春節飲食注意事項 第3張

切忌暴飲暴食

暴飲暴食不僅僅是食物的超量食用,春節期間,親朋團聚,情緒容易興奮,情緒的興奮也不利於食物的消化,容易引起 疾病,因此春節期間既要少吃,又要保持情緒穩定,心理平衡,更利於飲食健康。

春節飲食注意事項 第4張

喝酒要適宜

春節期間的飲酒應該限量,而且要避免空腹喝酒,雖說節假日喝酒是免不了的嗎,但是也要適宜適量,過度的飲酒只會傷肝,傷腦。

春節飲食注意事項 第5張

飲食要規律

春節期間活動居多,但是還是要避免這些活動打亂正常的飲食習慣,使腸胃不適應從而造成消化功能的紊亂,很多人在春節期間由於飲食不規律,放假後就出現消化不靈等毛病。

春節飲食注意事項 第6張

現煮現吃

春節期間,菜餚既要美味又要衛生,很多時候一桌子菜之吃了一點,很多人不捨得會反覆的再次食用,春節期間最好現煮現吃,剩飯剩菜重複熱一次就夠了,不要反覆使用,對於一些剩菜建議該扔就扔,長期放置容易滋生病菌,人食用後會引起腸胃疾病。

春節飲食注意事項 第7張

特殊人羣不可大意

在春節期間,老人,孩子以及一些有心腦血管疾病的中老年人,在飲食上也不能放鬆警惕,老人要吃軟而碎的易消化食物,小孩要少吃零食,有慢性病的病人在春節期間不能擅自停藥,而是在醫生建議下選擇停藥還是不停藥。

春節飲食注意事項 第8張

春節飲食調理小妙招

春節期間食物吃的雜而多,很容易感覺到飽而油膩,食慾不振,通過吃以下幾種食物,能有效緩解油膩不適。

1、開胃食物山楂,柑橘,橙汁等都有解油膩,消積食,止咳醒酒的作用,蘋果,香蕉,木瓜等水果,對解膩促消化也有一定的妙用。

2、蘿蔔,洋蔥等富含膳食纖維的水果蔬菜能有效促進腸胃蠕動,解膩開胃,緩解胃部不適,減少油膩感,降低膽固醇的攝入率。

3、飯後一小時,喝點大麥茶或者綠茶,能促進腸胃蠕動,減少油膩之物在胃中的停留時間。

春節飲食注意事項 第9張

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