自從陳妍希吃水煮白菜消水腫臉後，又有人說吃水煮白菜能清宿便，幫助身體排毒，不過也有人質疑其清宿便排毒的功效，那麼事實上水煮白菜清宿便排毒的說法靠不靠譜呢？
結論：連續1-2天只吃水煮白菜能幫助排毒清宿便。
白菜性微寒，纖維素含量高，水分含量高達90%以上，且熱量低，吃起來清爽甘甜。能堅持1-2天只吃水煮白菜，確實能促進腸胃蠕動，減少糞便停留時間，以達到通便排毒的功效。夏季食用的話還有清熱除煩的功效。
不過由於只吃水煮白菜畢竟營養過於單一，容易營養不良影響健康。因此，1個月最多進行1次吃水煮白菜排毒清宿便。
水煮白菜做法十分簡單，就是將熱水燒沸，然後將白菜放進去燙熟，即可食用。
注意：吃水煮白菜排毒清宿便時，不能添加任何調料，鹽都不行，都這會降低排毒效果。
吃水煮白菜清宿便時，除了水煮白菜及溫開水，其他的食物都不要吃。第二天吃水煮白菜的時候，早上要空腹喝一杯淡鹽水適當補充鹽分，以免由於鹽分攝取不足，造成身體嚴重脫水。
早餐8:00：空腹喝一杯溫開水，然後吃200克水煮白菜。
午餐12:00：300-500克水煮白菜，可以根據自己的食量吃到7分飽。
晚餐18:00：200克水煮白菜
中醫認爲白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、淨化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大衆食用。
西方科學認爲大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。
1、忌吃隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜。
2、腹瀉者儘量忌食大白菜，以免加重腹瀉病情。
3、脾虛胃寒的人忌多吃，白菜性微寒，脾虛胃寒者多吃對腸胃傷害大。
