煮熟的銀耳湯隔夜以後吃了會怎麼樣 銀耳湯隔夜有毒嗎

銀耳經過泡發熬煮後，口感軟糯香甜，味道是極好的，而且可以起到很好的美容養顏作用，但是銀耳湯如果煮太多一次吃不完，隔夜以後吃了會怎麼樣呢?

煮熟的銀耳湯隔夜以後吃了會怎麼樣

銀耳湯存放的時間過長之後，細菌就會繁衍，它原本所含的硝酸鹽就會轉變成亞硝酸鹽，當這種物質進入人體中，就會進行血液中，那麼血液就會發生變化，從而轉變成了高鐵血紅蛋白，失去了氧氣能力，那麼造血功能就會下降，最後就演變成了貧血。

銀耳湯隔夜有毒嗎

銀耳湯隔夜沒有毒。

但是銀耳湯本身的營養價值是非常高的，但是經過一夜發酵之後，就會產生硝酸鹽，對人體健康是不利的。不管是什麼品質的銀耳，經過一夜之後就會繁衍有害的物質。所以銀耳最好儘快食用完，不可放置過夜。

銀耳泡多久可以煮

泡銀耳的水溫一定不能高，冷水、溫水即可。而且泡發時間控制在2—3個小時之間。等它的花朵完全打開的時候就可以了，隨後再將它根部的雜質去除了，還要用清水清洗幾次，一次性一定不能煮太多，否則會不利於身體健康的。

銀耳湯熬多長時間最好

首先要明白，銀耳湯裏面一般都有枸杞、紅棗。這些都需要提前浸泡，紅棗和枸杞的浸泡時間不宜太久，差不多在十分鐘左右即可。銀耳的時間就稍微長些了，等泡發好，還要將它底部的雜質去除了，再用剪刀剪小塊。將它們全部放入鍋中進行熬煮，放入適量的清水和冰糖。先用中火煮沸，再改小火，差不多需要熬煮一個半小時。等有香味之後，並變得濃稠時就可以食用了。