立冬是二十四節氣之一，在傳統節日裏有很多飲食習俗，立冬要吃的食物都有些什麼呢？下面一起來看看吧！
立冬是二十四節氣之一，在傳統節日裏有很多飲食習俗，立冬要吃的食物都有些什麼呢？下面一起來看看吧！
餃子分爲外皮和內餡，外皮的主要成分是麪粉，內餡的材料豐富多樣，一般是常見的蔬菜和肉類食物混合在一起的，營養風味、口味獨特，立冬節氣時，北方的溫度已經很低了，此時吃上一碗熱騰騰的餃子，祛寒又應節。
草根湯是南方某些地區在立冬節氣時會吃的食物，草根湯的主要材料是各種中藥材，因此，現在也有把各種藥膳稱爲草根湯的習慣，草根湯裏面除了會放一些中藥材外，還會放一些具有滋補作用的食材，營養美味又補益身體，進入冬天后，除了立冬節氣外，平時也可以經常食用草根湯滋補身體。
羊肉性溫、味甘，入脾經、腎經，食用羊肉具有益氣補虛、溫中暖下的功效，立冬的時候北方地區的溫度已經比較寒涼了，吃一碗羊肉湯除了滋補外，還可以溫暖身體，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，有益脾胃健康。
立冬之後，就正式進入冬天了，此時溫度降低，身體需要補充大量能量，幫助禦寒，這就是中國的補冬文化，立冬節氣當天，家裏的餐桌上必有雞鴨魚肉食用，立冬之後也要多吃這種高蛋白、高營養的食物，滋補身體、健康過冬。
絕日。
立冬是冬季的開始，在我國傳統文化中，立春、立夏、立秋、立冬的前一天就叫做絕，這四天就叫四絕日。
來源：依我國古代的陰陽五行說，立春後大地回春，水（冬）就絕了，立夏後漸熱，木（春）就絕了；立秋後天漸涼，火（夏）就絕了，立冬後天漸冷，金（秋）就絕了。故把四立前一日叫四絕日。
