清明節是一個重要的節日，這天大家都會去掃墓、吃青團等，而清明節爲什麼要吃青團呢？清明節吃青團是有什麼寓意嗎？
風俗習慣。
首先清明節是指春分後的15天，又叫作“踏青節”，是中國的傳統節日之一，也會祭祀節日之一，主要是祭祖和掃墓，而清明節這一天也有很多人會吃青團，吃青團是一種習俗，主要是因爲周朝，《周禮》上有記載不能在仲春這天引火，又叫作“寒食三日”，因此人們會提前準備糕點來充飢，也就是我們常說的青團。
紀念先人、團圓的意思。
清明節吃青團在南方比較常見，而吃青團就像它的名字一般，寓意着團圓，也是爲了紀念先人，表示對其的思念之情，另外，青團是一種營養價值比較豐富的糕點，含有維生素、膳食纖維、澱粉等營養成分，適量食用，能夠補充人體營養，提高自身免疫力。
一般是用的艾草。
清明節所做的糰子會有一股草香味，這也是被許多人喜愛的原因之一，而一般做青團的草都是艾草，是因爲艾草不僅含有碳水化合物、蛋白質、維生素C、鈣、鎂等營養成分，還有一股艾草的香味，這樣做出的糰子不僅味道鮮美、口感和營養上也是比較上乘的，也有一部分人使用艾蒿、艾葉、鼠麴草的嫩芽製作，其外觀油綠如玉、口感軟糯清香。
清明節青團的做法如下：
1、首先準備艾草、糯米粉適量。
2、接着將艾草清洗乾淨外表灰塵，用礦泉水榨汁，過濾殘渣。
3、然後在盆中倒入糯米粉，緩慢多次倒入艾草汁，用手捏至無顆粒狀，然後搓成一個個小糰子。
4、可在糰子中包入豆沙等餡，然後在蒸鍋底部放一層青葉。
5、最後將糰子整齊的碼放在蒸籠內，蒸半個小時左右即可食用。
