家裏面種了一些白蘿蔔，由於今天拔的蘿蔔太多了，打算放一部分放冰箱，請問白蘿蔔可以放冰箱幾天？切開的白蘿蔔可以過夜再吃嗎？
最好不要超過一週。
如果白蘿蔔在冰箱裏面放置的時間太長，那麼白蘿蔔裏面的水分就會逐漸流失，也很容易影響口感，白蘿蔔放冰箱裏面一般是起到保鮮的作用，但是保存的時間也不是很長，一般都是把白蘿蔔放在通風乾燥的地方。
如果是已經洗過的白蘿蔔，那麼是可以用紙包起來的，然後放在塑料袋裏面，如果外界溫度不高的話，是可以不放冰箱的。
需要根據是否變質的情況來判斷。
如果是沒有發生變質，那麼是可以食用的，切開的白蘿蔔如果不用保鮮膜包裹好，就很容易出現白麪萎縮、水分不足的情況，但是隻要沒有發生黴變，是可以切掉萎縮部分繼續吃的。
如果在過夜後出現了變黑、發黴、有異味的情況，那麼是不建議吃的，如果食用了，就可能會出現腹瀉的症狀。
常溫保存即可。
醃蘿蔔是屬於高鹽類食物，所以是不太建議放冰箱的，放入進冰箱後很可能會結晶，不清楚的人羣，很可能會以爲是變質了而丟掉，其實像醃製的蘿蔔或者是鹹菜都不太建議放冰箱冷藏。
只是在常溫保存下要注意密封性，也不要放在強烈的陽光下，最好是放置在通風乾燥的環境中，一般醃製的蘿蔔都是用罈子或者是罐子密封保存。
其實曬乾了的白蘿蔔只要保存得當是可以保存很久的，一般一年都是什麼問題的，只需要用乾淨的塑料袋裝起來放到通風乾燥的地方就可以了，但是一年當中難免有潮溼結節氣，所以當有大太陽的時候，再拿出來曬一曬還是有必要的。
如果曬的白蘿蔔不夠幹，又想保存比較長時間，還是可以放入冰箱進行冷凍保存的，又或者可以醃製保存。
