大部分減肥人羣認爲減肥就要控制飲食，其實只要吃的食物卡路里低，同樣是能起到瘦身功效的，那麼下面就來看看什麼食物卡路里最低?
黑咖啡熱量很小，一百克的黑咖啡只有2.55千焦熱量。要想通過喝咖啡來完成瘦身計劃，最好喝上一杯不加糖和奶精的黑咖啡，咖啡中的咖啡因可以直接燃燒脂肪，在高溫熬煮的過程中，咖啡會產生一種抗氧化的化合物，有助於抗癌防衰老。需要注意的是，咖啡最好不要空腹飲用，並且要控制飲用量，晚上不要喝咖啡，以免影響睡眠。
苦瓜不僅卡路里低，還含有大量的苦味素，苦瓜甙等苦味物質和豐富的維生素B，維生素C等營養元素，是減肥人羣的首。此外苦瓜的糖和脂肪含量也很低，夏天吃苦瓜還能抑制食慾，並能促進腸胃蠕動，有很好的排毒瘦身功效。吃苦瓜若是怕哭的話，可以在苦瓜中加一些姜或者辣椒來沖淡苦味，這樣既能保留苦瓜的苦味物質，又能減弱苦感，減肥功效也不會損失。
每100克菠蘿中的卡路里大約爲41大卡，菠蘿中含有其他水果所沒有的菠蘿蛋白酶，這種蛋白酶具有類似木瓜酵素的功效，它進入人體腸胃之後，能幫助人體有效分解蛋白質，並溶解掉脂肪，尤其能快速消化掉肉類的脂肪蛋白;此外菠蘿中的膳食纖維進入腸胃中後，能帶走腸道中的多餘脂肪和有害物質，幫助預防人體攝入過量脂肪。
獼猴桃每100克含卡路里56卡，是一種非常營養的減肥水果，它除了含有大量胡蘿蔔素，花青素，葉黃素，黃色素和維生素B，維生素C等豐富抗氧化劑之外，還含有大量果膠和膳食纖維，這些物質除了能幫助腸胃消化之外，還能吸收帶走體內大量有害物質，油膩的脂肪，加快新陳代謝速度，有很好的減肥功效。
葡萄柚熱量非常低，含有豐富的維生素B1，維生素B2和維生素C等營養元素，能爲人體補充大量營養，並且葡萄柚具有能影響機體利用，吸收糖分的強大作用，使人體內的糖分不會輕易被轉化成脂肪，同時葡萄柚中豐富的鉀，鈉，鈣和檸檬酸，能快速消化攝入的脂肪，是減肥食譜中最不可缺的減肥水果。
材料：胚芽米20克，綠豆10克，薏仁10克，紫米10克，紅豆10克
做法：將所有食材洗乾淨，先將胚芽米，綠豆，紫米和薏仁煮熟，然後將紅豆蒸熟再與其他食材混合均勻，可做成飯糰食用。
功效：五穀雜糧中含有大量的膳食纖維，用來當主食食用可以避免脂肪代謝產生不平衡現象，並能增加飽腹感，既能保證營養，又能減少熱量攝入，還能滿足口感。
材料：南瓜適量，薑片適量
做法：將南瓜蒸熟後切塊，和核桃，腰果一起打成濃漿，再放入鍋中加薑片，月桂葉熬煮兩小時後食用。
功效：南瓜中的維生素和果膠含量豐富，能夠吸附和消除殘留在身體中的細菌毒素和其他有害物質，並且能加強腸胃入讀，促進膽汁分泌，有很好的消化功能。
材料：土豆，海苔，醬油
做法：將土豆蒸熟後壓成土豆泥，放在海苔片上，用小火兩面煎熟，然後淋上醬油即可食用。
功效：土豆不但卡路里低，並且只含有0.1%的脂肪，經常吃土豆可以有效減少脂肪攝入，並能逐漸代謝掉多餘的脂肪，是減肥人羣的最佳選擇。
