虾是很常见的海产品，并且种类繁多。虾的微量元素很丰富，蛋白质极高，对于人体有很好的作用。那么，虾的营养价值有哪些呢？接下来为大家解答一下。
虾的营养价值
1、抵抗衰老
虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。
2、保护心血管系统
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。可减少血液中胆固醇含量，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、消除疲劳
现代人生活琐事的繁多及工作压力的增大，易出现疲惫的现象，除了睡眠和按摩的方式可去除疲劳感之外，也可以多食用虾，因为它含有维生素B群，能消除疲劳。
4、预防贫血
多数女性都会出现贫血的现象，除了食用红枣及红糖之外，还可以食用虾。因为它含有的物质包含铁，而铁就具有补血的功效。
5、镇静作用
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
6、促进病后恢复
虾的蛋白质含量丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
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