亚硝酸盐是一种世界各国都普遍使用的食品添加剂。因其可与肉中的肌红素结合形成亚硝肌红素，维持良好外观，且还原性强，具有一定的防腐作用，故常被用作护色剂和防腐剂添加到某些加工食品中。由于亚硝酸盐急性中毒导致高铁血......

冬季到了，昨天看见妈妈又开始忙着腌咸菜了，说过她好多次就是不听，的确北方的冬天腌菜是不可少的，食物中的亚硝酸盐是人人都担心的致癌隐患，但其实亚硝酸盐的作用也不少，天天营养小编今天想和大家来谈谈亚硝酸盐的作用及其相......

我刚在超市买了一块腊肉，炒着吃味道有点酸，是不是坏了，请问腊肉有点酸怎么回事？腊肉有点酸怎么回事正常的腊肉会有一些烟熏的味道，但是不会有酸味，腊肉有点酸味话，可能是你买的腊肉已经变质坏掉了，也有可能是腊肉保存的不好，产......

亚硝酸盐中毒主要引起高铁血红蛋白血症，氧无法和血红蛋白结合运输到组织器官，造成机体组织器官缺氧。中毒时要立即给病人吸氧、监测生命体征、建立静脉通路。如果病人血压下降，给予多巴胺和间羟胺等药物升压；如果病人出现......

亚硝酸盐人们对这个名字感到很陌生，但是它在身体中起着至关重要的作用。那么，亚硝酸盐阳性是什么意思？亚硝酸盐阳性是什么意思尿常规检查的一项重要检查是亚硝酸盐，一般情况下为阴性。尿亚硝酸盐阳性，常提示尿路感染，作为尿......

亚硝酸盐是一种化学物质，在食物加工、食品保存和消化过程中可能产生。高浓度或长期暴露于亚硝酸盐可能对人体健康产生危害。如出现亚硝酸盐中毒、增加癌症风险、影响血红蛋白功能等。具体分析如下：1、出现亚硝酸盐中毒......

卤味食品色香味俱全，恐怕没有几个人能够抵抗住它的诱惑，甚至想想就流口水了呢。中国人都好卤味这一口，而且很多食物都能卤，卤过的食物虽然味道好吃，却潜藏着巨大的危害。贪吃卤味可能会中毒哦！医院接收了一位小姑娘急诊，她唇......

在日常生活中部分人会出现亚硝酸盐中毒，因为对其症状不了解，会耽误时间错过最佳的治疗时机。那么，亚硝酸盐中毒症状是什么？亚硝酸盐中毒症状是什么亚硝酸盐中毒主要是过量摄入或误服工业亚硝酸盐所致。前者病情比较缓和，后......

11日清晨5点多，福清3岁男童小轩，突然一直呕吐，呕吐物里什么都有。而后，其四肢和嘴唇都发紫。送医后，医生根据发病症状诊断小轩为亚硝酸盐中毒，初步怀疑其误服了多片磺胺类抗生素。而这种药物，目前临床上不适用于儿童。男童清......

北医三院的医生和护士正在对孩子进行抢救。亚硝酸盐中毒的孩子，皮肤呈现青紫色。因为在庙会乱吃东西，一名男童突发急性亚硝酸盐中毒，幸好被北医三院儿科的医生抢救了过来，目前孩子已经康复出院。专家提示，亚硝酸盐多存在于......

我们的餐桌上从来不缺亚硝酸盐，我们的咸菜和许多熟食肉制品中都含有亚硝酸盐，它的含量多了却会使人们慢性中毒，很多人知道亚硝酸盐的作用但却使用得不当，国内有多起误将亚硝酸钠作食盐用。导致急性中毒事件的报道。今天小......

尿液中亚硝酸盐是尿中细菌分解产物的一种，亚硝酸盐阳性提示有尿路感染的可能，如果尿常规中同时有白细胞超标，每高倍镜视野大于5个，同时伴有尿频、尿急、尿痛等症状，考虑尿路感染可能性大。如果没有尿频、尿急、尿痛等症状，......

肉制品产品质量国家监督抽查不合格产品及其企业名单国家质检总局近日在其官网公布了肉制品(熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品)产品质量国家监督抽查结果。抽查结果显示，瀚泰、快益多、王牌、金口开等5批次产品不合格，涉及......

我们的餐桌上从来不缺亚硝酸盐，我们的咸菜和许多熟食肉制品中都含有亚硝酸盐，它的含量多了却会使人们慢性中毒，很多人知道亚硝酸盐的作用但却使用得不当，国内有多起误将亚硝酸钠作食盐用。导致急性中毒事件的报道。今天小......

国家食药监局今日在其官方网站发布2012年第1期餐饮服务食品安全预警公告。公告指出，餐饮服务单位应强化预防措施，现榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的，应妥善处理，不得重复利用。各类学校不得采购、贮存和使用亚硝酸盐。公......

尿液亚硝酸盐阳性，说明有可能是疾病导致；通常出现这种情况，有很多不一样的原因，最主要的可能是因为细菌在经过尿道逆行后，导致尿路黏膜感染所引起的。那么，女性尿液亚硝酸盐阳性的原因是什么呢？接下来就为大家解答这个问题。......

亚硝酸钠是一种化工原材料，是较为普遍的一种工业用盐，适量的应用不会对人体造成危害，但是过量食用对身体的危害是非常大的。那么，亚硝酸盐对人体的危害有哪些呢？接下来为大家解答一下。亚硝酸盐对人体的危害1、致癌风险亚......

14日下午，湖北蕲春县八里湖办事处良种大队一家庭4名成员因误食亚硝酸盐中毒，两名幼童因抢救无效死亡。据初查，14日下午5点半，良种大队妇女刘某在家中炒菜，因食用盐刚好用完，顺手将用于腌制酸菜的亚硝酸盐当做食用盐继续炒菜......

很多人都知道隔夜蔬菜中含有较多的亚硝酸盐，所以是不能吃的，那隔夜肉类中含有亚硝酸盐吗？隔夜肉类有亚硝酸盐吗相对来说比较少。肉类中也含有一定的硝酸盐，而且在炒肉的时候也会在里面加入一些配料，所以如果放置时间过长的......

又到大学毕业季，即将离开校园的大学生们开始了狂欢。昨天凌晨，南京农业大学17名学生临别聚餐，在路边小吃摊要了大量烧烤，不料乐极生悲，食用后17人中倒了14个。经医生检查，他们是亚硝酸盐中毒。目前，涉事小吃摊的摊主夫妇已经......