喜欢榴梿的人是超级爱榴梿，不喜欢榴梿是完全不能忍受榴梿的而味道，昨天买了一个榴梿，今天来打开吃有苦味，想问一下榴梿有苦味是坏了吗？怎么挑选榴梿？
喜欢榴梿的人是超级爱榴梿，不喜欢榴梿是完全不能忍受榴梿的而味道，昨天买了一个榴梿，今天来打开吃有苦味，想问一下榴梿有苦味是坏了吗？怎么挑选榴梿？
榴梿有苦味不一定是坏了。
榴梿有苦味很有可能是因为榴梿果肉熟过头或是没有成熟造成的，若是榴梿吃起来有点甜中带微苦是正常的，榴梿有一点苦味还是可以吃的。
正常好的榴梿是闻起来臭但是吃起来有一种特别的香味，榴梿果肉入口软绵绵，甜甜的可能会略带苦味，坏了的榴梿吃起来会有酸味，还可能会有酒精的刺鼻味道，甚至会有腐烂的味道，坏了的榴梿建议不要再食用。
1、直接吃，若是因为熟过头榴梿肉发苦，这样的榴梿肉是可以直接吃的。
2、催熟后食用，若是因为留恋了没成熟导致的榴梿肉发苦，可以用保鲜袋将果肉装起来，与香蕉等水果放一起，将其催熟后再食用。
3、扔了，若是榴梿果肉吃起来有苦味还伴随有酒味，很大程度上说明已经变质了，变质的榴梿建议不要再吃了。
榴梿若是坏了，其果肉会发生明显的变化，坏了的榴梿果肉会变得不鲜嫩，而且一碰就很软，果肉颜色甚至会变成黑色。
坏了的榴梿其香味会变淡，甚至闻起来会有酒精的味道，这就说明榴梿已经坏了，是万不能再食用的。
挑榴梿的时候可以用手捏榴梿外壳的尖刺，往一边弯，若是能比较轻松的把尖刺弄弯一点点，则说明榴梿较软，成熟度也刚好，但若是非常坚硬，说明榴梿还没成熟。
挑选榴梿时还要看榴梿壳的开裂程度，一般选择刚刚开裂一点的，若是开口太大，暴露的果肉易受污染，也更容易变质。
成熟的榴梿香味浓郁，闻起来就有种让人很想吃的感觉，但是若闻起来香味很淡可能是因为榴梿没熟，闻起来有酒精味很可能是榴梿已将坏了。
挑选榴梿最好是土黄色或是金黄色，说明榴梿已经成熟得刚刚好，若是表皮发青则说明榴梿还未成熟，若是有发黑的地方，建议不要买，很有可能已经变质。
