螃蟹不但肉质地鲜嫩，美味可口，并且营养丰富。蛋白的成分比生猪肉、鱼类必须高于好几倍，其中钙、磷、铁和维生素D的成分也较高。那么，螃蟹和鸡蛋能一起吃吗？接下来为大家解答一下。
螃蟹和鸡蛋能一起吃吗
螃蟹是可以和鸡蛋一吃食用的，螃蟹和鸡蛋中含有的营养物质相似，鸡蛋也是含有蛋白质较为丰富的食物，两者在一起食用不会对身体产生影响。但是不宜过多食用，尤其患有三高人群，均衡补充即可。而食用螃蟹时，应避免食用羊肉、柿子等食物，容易引起脾胃消化不良，易产生腹泻等肠胃不适的症状；不可与高维c含量的食物同食，不可与红薯、南瓜、蜂蜜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。螃蟹性寒、亦配姜醋食用，不可饮用冷饮，会导致腹泻。
知识拓展：螃蟹的功效与作用
1、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
2、提高免疫
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
3、抗癌防癌
螃蟹中硒的含量可以达到每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素，科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力，尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。
4、养筋活血
中医认为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
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