1将大枣洗干净备用
将大枣洗干净备用。
将枣竖的从中间切开,把枣胡取出,注意切的时候不要把枣切断,如图:
在容器中放入4勺糯米粉,用温水将糯米粉揉成糯米团备用。
2取适量糯米,将其揉成椭圆形的面团
取适量糯米,将其揉成椭圆形的面团。
3然后将糯米团塞入枣中捏整齐
然后将糯米团塞入枣中捏整齐。
4全部做好后,放入蒸锅中
全部做好后,放入蒸锅中。锅开后,蒸10分钟即可。
入盘后摆好,淋上适量蜂蜜,洒上少许芝麻。是不是很诱人呢!
糯米的量是按照普通吃饭的勺子的量来算的。不用太多,根据枣的量约摸的算。
将糯米和成团的时候,倒水要慢慢来,不要一下倒入过多的水。