榴梿味道独特，口感软糯，但有的时候从超市购买回来的榴梿会出现软而不甜的情况，那榴梿肉是软的但不甜怎么补救？榴梿不甜不糯怎么回事？
一般情况下，如果购买回来的榴梿肉是软的，但是不甜，有可能是购买的榴梿成熟度不够，没有熟透，这个时候可以选择将榴梿肉用保鲜膜包好后，放入冰箱的冷藏室中放置一晚，第二天再食用的话，可能会变得甜一点。
如果是因为榴梿的品质原因导致榴梿发软但是不甜，那么是没有什么办法使榴梿变甜的，但吃起来口感又不好，直接扔掉又会太浪费。
这个时候就可以选择将榴梿跟别的带有甜味食物一同食用，或者用来烹饪、制作冰激凌、甜品等。
如果买回来的榴梿果肉不甜不糯，很有可能是因为此时的榴梿还没有彻底地成熟，一般情况下，没有熟透的榴梿味道是不甜的，而且带有一点苦涩的味道。
榴梿属于一种热带水果，在生长过程中需要充分的阳光照射以及适合的温度，如果榴梿的生长环境阳光照射不够充分，温度也不适宜，那么这个时候尽管是成熟了的榴梿，剥开后的果肉也很肯能是不甜不糯的。
视情况而定。
一方面如果购买回来的榴梿，剥开后食用果肉时，出现榴梿肉发苦的情况，如果只是微微发苦，那很有可能是因为榴梿熟得过头了导致的，那这个时候的榴梿是可以继续食用的。
另一方面如果在食用榴梿果肉的时候，发现榴梿发苦十分严重，甚至还带有酒精味的话，那这个时候的榴梿很有可能已经变质了，建议直接丢弃，避免食用后引起身体不适。
一般来说的话，会变甜。
主要是因为榴梿中水分及淀粉的含量较多，经过一段时间的放置以后，其中的水分会蒸发，而糖分则会更加集中，榴梿的也就会更甜。
而且其中含有的淀粉也会随着时间分解成葡萄糖和蔗糖帮助榴梿呼吸，而这个时候的榴梿含糖量会增高，因此味道也就会更甜。
但如果是由于环境因素所导致的榴梿甜度不够，那么再放一段时间的话，味道也还是不会改变的。
