糖尿病人是否可以吃西紅柿，需在醫生指導下根據血糖的控制水平進行分析，具體如下：
1、可以
如果血糖水平已經得到了良好的控制，一般是可以吃西紅柿的。西紅柿的血糖指數較低，還富含維生素C、纖維素等對身體有益的營養成分，但食用時一定要注意量，避免攝入過多造成血糖升高。
2、不可以
若患者的血糖水平未得到控制，仍處於相對較高的狀態，或是對西紅柿中的某些成分存在過敏現象，則通常不建議吃，否則不利於血糖穩定，甚至造成過敏反應。
為避免血糖水平起伏波動較大，糖尿病患者的飲食建議在專業醫生指導下進行合理搭配。
