1.基因選擇的不同
轉基因,就是科學家利用技術將一種生物的一個或者幾個優良基因轉移到另外一種生物體內,使另外一種生物獲得新的性狀。非轉基因即是通過自然界優勝劣汰來決定基因變化,不存在人工有目的性的干擾。
2.植物生長週期不同
轉基因的食物在實驗室中培育,可疑人為地縮短作物的生長時間,加快成熟,讓原本特定季節才有的作物能夠四季供應。而非轉基因的植物生長週期不變,必須經過一定的時間才能成熟,仍然有自身時間地域的侷限性。
3.產量不同
轉基因植物由於在實驗室中可以進行人為的控制與培養,無需受限於自然條件的制約,產量較高且穩定。非轉基因植物則容易受到環境變化的影響,產量較低且不穩定。