胡蘿蔔素是合成人體維生素A的主要原料,因此,很多缺維生素A的人都會選擇食用胡蘿蔔素含量高的食物來補充,那麼含胡蘿蔔素的食物有哪些呢?一起來了解一下吧。
含胡蘿蔔素的食物有哪些
1.黃色水果
黃色的水果中也含有很多的胡蘿蔔素,但是也只是部分,還有很多黃色水果是由於維生素C濃度高引起的,因此,選擇一些胡蘿蔔素高的水果也能起到很好的補充效果。胡蘿蔔素含量高的水果:刺梨、木瓜、金橘、獼猴桃、梨、香蕉、柿子等。
2.黃色蔬菜
胡蘿蔔素是黃色的,在植物體內胡蘿蔔素濃度達到一定程度時也會表現出黃色,因此,而這種蔬菜在經過食用油烹飪之後還能促進胡蘿蔔素消化吸收,補益效果極好。胡蘿蔔素含量高的蔬菜:胡蘿蔔,南瓜,西紅柿,甜椒、土豆等。
3.黃色雜糧
很多的糧食中胡蘿蔔素的含量也不低,只不過這些食物中的胡蘿蔔素的含量卻不是很高,和很多蔬菜相比會低很多,平時注意適當的吃一些這些雜糧也能起到一定的補充效果。胡蘿蔔素含量高的雜糧:黃豆、小米、豌豆、毛豆、玉米、紅豆、燕麥片等。
以上就是為大家介紹的含胡蘿蔔素的食物有哪些相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。