1購買芋頭最好購買圓形的，須多的
購買芋頭最好購買圓形的，須多的。這樣的比較新鮮好吃。
用鹽水將芋頭浸泡片刻，芋頭的汁液會引起過敏，建議戴手套去除表面土和須。
鍋內放入適量的水，將芋頭放入籠屜內
大火蒸15~20分鐘，用筷子扎一下，是否熟透。
將出鍋的芋頭剝去皮，放入盤子中，曬上適量的白糖。
再次上鍋蒸片刻，讓白糖滲入芋頭表面。甜甜面面的清蒸糖芋頭就做好了。
芋頭含澱粉較多，不可多吃。
