1鍋裏放水,開大火
鍋裏放水,開大火。
金針菇去掉根部,用水沖洗下,待鍋裏水開後,焯下(1分鐘),撈出備用。
2柿子椒洗淨,切絲,備用
柿子椒洗淨,切絲,備用。
3黃瓜洗淨,切絲備用
黃瓜洗淨,切絲備用。
4青椒絲,金針菇放進黃瓜裏
青椒絲,金針菇放進黃瓜裏。
大蒜弄成蒜泥,放入少許食鹽,少許白醋,少許醬油,少許雞粉,少許花椒油,少許香油調成汁。
把調好的汁淋到金針菇,黃瓜絲,紅花柿子椒上,拌勻即可。