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糖尿病人可以吃藍莓嗎?

來源:養生百科書    閲讀: 904 次
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在我們的日常生活中,身邊的好多朋友都喜歡吃一種高顏值的水果,藍莓。其實,藍莓是非常好吃的食物,味道可口,營養豐富,美容養顏。其實藍莓可以榨汁喝,那麼藍莓和什麼榨汁好喝?在日常生活中,很多人特別喜歡吃藍莓。藍莓有保護視力的功效,但是糖尿病人體質特殊,飲食要格外小心。那麼糖尿病人可以吃藍莓嗎?接下來和小編了解下!

糖尿病人可以吃藍莓嗎?

藍莓和什麼榨汁好喝?

1、藍莓雪梨汁

雪梨水分豐富,味道香甜,和藍莓一起榨汁喝,口感非常好,營養也很豐富。

2、藍莓蘋果汁

蘋果是非常常見的水果,營養也十分豐富,和藍莓一起榨汁的時候可以少放藍莓多放蘋果,蘋果容易被氧化,可以加些檸檬汁,顏色會更好。

3、藍莓橙汁

橙子的營養也很豐富,榨出來的汁很多人都喜歡喝,藍莓也可以和橙子一起榨汁,這二個的味道都是比較酸甜的,可以適當加些蜂蜜,味道更好。

4、藍莓胡蘿蔔汁

藍莓有保護視力的作用,胡蘿蔔也有護眼功效,所以藍莓胡蘿蔔汁是保護眼睛非常好的一道飲品哦!

5、藍莓桑葚草莓汁

這三種水果配合起來,榨出來的汁顏色非常的漂亮,營養也是非常的高,味道上,既有藍莓的酸甜也有草莓的風味,再加上美味的桑葚,妙不可言,夏天喝這道果汁,生津解渴,冰涼一夏!

糖尿病人可以吃藍莓嗎? 第2張

糖尿病人可以吃藍莓嗎?

最好不要吃。

因為藍莓裏含有一定的糖分,如果是重度的話建議任何含有糖分的食物都不要食用,因為胰腺已經沒有辦法分解糖分了,可以吃點黃瓜西紅柿作為水果,在吃降糖藥的同時也可以服用一些像蜂膠之類的輔助治療的保健品,能促進藥物的吸收,提高自身免疫力!水果有南北之分,一般南方的水果含糖量會少一些,但只適合初期糖尿病人食用,量也不宜過大,為了身體健康,還是不要吃了。

一般推薦選用的水果:包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等;

最好不要吃的水果:包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等;

禁吃的水果:包括紅棗、紅果,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。

藍莓不能和什麼一起吃?

1.食可而止

每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由於藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害。

2.腹瀉者慎吃

藍莓屬於一種高營養含量的水果,有通利便利的功效,對於本就患有腹瀉者來説,會加重病情。

3.糖尿病人慎吃

藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。

4.腎臟或膽囊疾病慎吃

這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情症狀。

5.不能與乳製品一起吃

藍莓中的一些成分,會導致蛋白質的凝固,因此,不能與牛奶等乳製品一起吃。

6.避免與高鈣食物一起吃

藍莓可的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收,因此,如果想強化鈣質,避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少於3小時。

糖尿病人可以吃藍莓嗎? 第3張

藍莓榨汁要去皮嗎?

不用,大家洗乾淨榨汁就好。

藍莓是可以直接吃皮的,藍莓的皮含有許多花青素,而且藍莓表面的白霜是一種果粉,有這種物質説明水果很新鮮,對人體無害,還含有一些營養物質,所以吃藍莓皮是沒什麼問題的,而且,藍莓剝皮也比較麻煩,直接連皮吃就好了。

還需要簡單清洗,有些藍莓買的時候會説是免洗的,其實一般人工種植的水果多少可能會有一些化學物質殘留在水果表面,還有一些灰塵,所以買回來的藍莓還是需要洗洗的,可以先用鹽水泡幾分鐘然後用清水搓洗就可以直接食用了。

藍莓沒成熟是可以吃!

藍莓不管是沒有熟還是沒有熟透都是可以吃的,不過味道嘛就不怎麼好了,而且極難下口,建議還是等成熟的時候在吃!另外下面給了藍莓的食用注意事項,有興趣的可以看看!

藍莓應該怎樣選購?

1、看頂部

藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮,如果紙上留有顏色,説明是野山棗或櫻桃染色冒充的。

2、看形狀

好的藍莓圓潤、大小均勻、表皮細滑、不黏手。大小不均勻、表皮粗糙者發育不良,不宜選購。

3、看顏色

藍莓的表皮應為藍紫色,覆有白霜。如果顏色發紅,説明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜,説明存放過久已不新鮮;如果呈現黒色,説明是假冒的。

4、用手捏

用手捏一捏,好的藍莓果實很結實。如果捏起來很軟,還有汁液滲出,這樣的藍莓就過熟了。如果果肉乾癟、表皮起皺者,説明存放時間過久,水份嚴重流失,不宜選購。

5、嘗味道

好的藍莓香氣馥郁,嚐起來酸甜可口,沒有果核。如果香味較淺,嚐起來酸澀,説明尚未成熟。果核很大的是假藍莓,不宜選購。

結語:好了,上面的文章中就是今天説到的關於生活中經常見到的一種水果,藍莓的相關問題了,另外,小編還想説的是別小看藍莓,它的營養極其豐富。藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

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