葡萄乾就是採用葡萄製作而成的,葡萄乾不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃葡萄乾是可以起到補血和抗衰老等功效。
葡萄乾可以泡酒的。
葡萄乾是一種用葡萄曬製成的食物,由於具有着酸酸甜甜的口感,而受到很多人的喜愛。葡萄乾除了好吃,還有着比較好的食療功效,比如説補肝腎,益氣養血等。
1、原料:葡萄乾500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克。
2、葡萄乾洗淨,完全晾乾後,去除蒂頭,用刀在葡萄乾上割劃數刀;以一層葡萄乾、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;再倒入白酒,然後封緊瓶口。
3、放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封濾渣裝瓶飲用。
1、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,幫助改善貧血,血小板減少;
2、葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復;
3、葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。