粽子煮熟後如何保存 粽子煮熟後能保存多久

粽子煮熟後怎麼保存？粽子煮熟後可保存多久？煮熟的粽子能放幾天？眼下正是吃粽子的時候，煮熟的粽子如何保存，保存多久呢？

粽子煮熟後如何保存

端午期間天氣炎熱悶濕，温度偏高，新鮮粽若是存放在不透氣的包裝袋內，極易發黴變質。所以最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用。

暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。

粽子煮熟後能保存多久

由於夏天氣温高、濕度大，適合各種微生物的生長繁殖，煮熟的粽子在常温下保存兩個小時後即容易變質。

粽子屬於熟食的一種，在常温下的保質期一般只有幾天到一週，而冷藏也只能暫時延長保質期。如粽子有異味或拆開後有黴變就不能食用。

粽子吃涼的還是熱的

粽子到底是應該冷還是熱的吃法應該由粽子的餡料來決定

如果是紅豆、大棗等做餡的甜粽子涼着吃就不錯，沾點白糖或蜂蜜味道更好；如果是肉餡的鹹粽子，最好還是吃熱的，涼的感覺太膩，而且不利於消化。