金桔正常的食用方法就是一口悶,連皮帶果肉一起吃,這也是因為金桔皮含有揮發性芳香油,那麼金桔怎麼吃好吃?
1.準備適量的1000克,清水3碗,冰糖400克
2.將金桔清洗乾淨,用鹽水浸泡約10分鐘。
3.將金桔去葉、去梗、去籽,然後在頂端劃個十字口。
4.然後在鍋中加入適量的清水,先慢慢熬煮冰糖,待冰糖融化成糖液後,再將金桔放入鍋中熬煮。
5.轉小火慢慢熬製至粘稠狀,裝盤放涼後食用,也可以放入乾淨無水、無油的密罐中冷藏保存。
材料:金桔、糖、水、蜂蜜
1、首先還是將金桔洗淨後用鹽水浸泡片刻,然後控幹水分。
2、用刀將金桔切成小塊後,添加適量白糖,蓋保鮮膜入冰箱醃製過夜。
3、醃製好的金桔取出入鍋中加入適量清水小火炒制,很快就會炒出果膠。
4、待金桔醬變濃稠即可關火,期間需不斷攪拌以防糊鍋。
酸甜可口的金桔醬不僅可以抹麪包,還能沖泡飲用喔~
材料:金桔、鹽
1、將沖洗乾淨的金桔充分晾曬乾水分後,在無油無水的乾淨容器裏一層鹽一層金桔的碼好,最好讓所有金桔都被鹽包裹。
2、鋪滿金桔的容器密封放置於陰涼乾燥處,存上幾個月再打開食用,醃漬時間越長效果越好。
醃製期間,可以不時晃晃瓶身,能讓金桔和鹽水更加充分的混合哦~
材料:金桔、百香果、水、蜂蜜
1、新鮮的小金桔切開,挖出百香果果肉。
2、先將百香果和一勺蜂蜜加適量水混合均勻,加入金桔即可飲用。
炎熱的夏季快到啦,飲用時也可添加適量冰塊更加冰爽可口哦~