有很多人都喜歡吃甲魚，甲魚不但味道鮮美，而且營養豐富，有很好的滋補效果，是常見的食補佳品，而且有的人也把甲魚血當成食補藥材，那麼甲魚血吃了有什麼好處？
合理食用甲魚血對人類身體有多種好處，補腎壯陽就是他最重要的好處之一，它是一種大補之物，能提高人類的腎功能，當男性出現腎功能減退和陽痿早泄時，及時使用一些甲魚血，就能讓症狀儘快減輕或消失。另外，人們因腎氣不足或腎虛，引發腰膝痠痛或四肢無力時，食用一些甲魚血就能讓症狀很快緩解，能有效減輕患者痛苦。
甲魚血雖然能滋補身體，也能為人體補充豐富的營養，但它含有大量的寄生蟲和一些寄生蟲卵，除了常見的寄生蟲被甲魚血中還有一些水蛭，普通手段很難把它消滅，所以甲魚血在使用以前，必須經過高温蒸煮和消毒以後才能食用。
甲魚血適合用高温蒸煮以後再吃，具體做法是把新鮮的甲魚血放在，蒸鍋中加熱，把它凝固成塊狀以後再取出，按自己的需要來具體烹調。另外甲魚血還可以和雞蛋搭配在一起，蒸熟以後食用，這樣都能消滅甲魚血中的寄生蟲和病毒，人們使用以後技能吸收營養又比較安全。
不好。
甲魚血雖然是乾淨的，但在宰殺的時候畢竟接觸空氣了，血這個東西接觸空氣很容易感染的，用甲魚血做雞蛋羹吃是經過高温了，能滅菌的，比較衞生和安全。
