很多人愛吃百香果，其實對於身體來説是很好的。百香果是助消化的食物，可以常吃。不過有的時候是不能吃多了，因為腸胃會受不了。
可以吃的，其實大部分的果皮都是很有用的。
百香果皮也可以吃，但一定要注意它的食用方法，因為百香果的果皮特別硬，直接吃人體很難消化，而且口感也不好，所以必須把它加工以後再食用，這樣才能讓人體更好的吸收百香果中含有的營養成分。
平時人們製作一些養生湯品時，都可以加入適量的百香果果皮，能讓它的營養成分析出的湯品中，也能讓做好的養生湯味道更加誘人，能起到提味增鮮，均衡營養的重要作用。
平時需要把吃完百香果以後餘下的果皮清理乾淨，然後放在陽光下曬乾，再把它們掰成小塊兒，直接泡製在高度白酒中，密封泡製半個月以後，百香果酒就能泡好。這種果酒不但香氣濃郁，還能祛風除温，活血止痛。
1、因為百果香入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便祕症狀也非常有好處。
2、美容養顏，那是必須的，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
3、食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用百香果有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，達到減肥的目的，從而塑造健康優美體態。
4、由於百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來治療失眠。
