豬小腸和豬大腸相比，要薄許多，嚼勁是很好的，而且脂肪含量也不是很高，吃法也是多種多樣，下面就來看看小腸怎麼燉湯好喝。
先把小腸反覆搓洗乾淨，然後就可以切成段狀，清蒸菜清洗乾淨以後打結，小腸放進鍋中，加入適量的水，大火煮開再改成小火煮上30多分鐘，準備一個砂鍋，金針菜放進去，再加入小腸，添加適量的湯，用大火煮開以後繼續煮上10分鐘左右差不多就可以吃了。
小腸裏面所含有的營養物質還是非常豐富的，像維生素e，維生素a，蛋白質，脂肪，還含有礦物質，微量元素，膽固醇含量也比較高，適當的吃一些能達到止血，止咳，補血，潤燥作用，當出現便血，便祕，脱肛，口渴等問題適當的吃一些就能達到好的作用，適當的吃一些小腸還可以解決水腫問題，讓腸胃更加健康。
把小腸反覆清洗乾淨，然後鍋中加入適量的水煮開，把小腸放進去燙一下撈出來，用冷水清洗乾淨，鍋中加入適量的油燒熱，葱放進去翻炒，然後再加入生薑以及小腸，翻炒均勻加入適量的調味料再繼續翻炒一下，入味以後把火關掉，再淋上一些香油就可以盛出來吃了。
先把小腸反覆清洗乾淨放進鍋中，加入適量的水煮開，然後再撈出來清洗乾淨切成段，生薑皮去塗拍扁，把排骨清洗乾淨再切成塊狀，也要放到開水鍋中焯燙一下撈出來，豬血清洗乾淨以後切成方塊，高壓鍋中加入適量的水，把豬血，排骨，小腸，生薑放進去，再加入適量的鹽煮上半個小時左右就可以吃了。
鍋中加入適量的油燒熱，把生薑片放進去翻炒一下，然後再把小腸放進去炒香，加入適量的老抽，生抽，料酒，然後再加入適量的水，桂皮，八角，冰糖煮開以後改成小火，豆腐洗乾淨切成塊狀，放進鍋中焯燙一下，小腸燉煮60分鐘左右，基本上可以熟爛，然後再加入一些豆腐慢慢的煮入味，用大火把汁收幹就可以吃了。
1.小腸裏面的脂肪膽固醇含量豐富，吃的太多就容易導致高脂血症出現，所以一定不能吃得太多。
2.小腸裏面的維生素含量也非常豐富，如果身體本身並不缺乏維生素，吃的太多就容易導致維生素中毒情況出現。
3.本身身材比較肥胖的人就不要吃小腸，它裏面的脂肪含量比較高。
4.適當的吃一些小腸可以達到潤腸作用，它是偏寒性的，如果本身有拉肚子問題，再吃小腸就會讓不舒服的症狀變得更加嚴重，感冒期間的人最好也不要吃。
