通草鯽魚湯主要是用通草以及鯽魚製作而成的,具有比較好的營養價值以及食用價值,適量食用有利於的健康,那麼通草鯽魚湯禁忌?通草鯽魚湯的功效是什麼?
雖然通草鯽魚湯的營養價值比較高,但由於通草屬於一種中藥材,或多或少具有一定的副作用,食用過量不利於人體健康,所以一般是不建議過量食用通草鯽魚湯的。
通草鯽魚湯是一般人羣均可適量食用的,但要是氣陰兩虛,體內沒有濕人羣,那麼一般是不建議食用通草鯽魚湯的,避免對自身的健康造成威脅。
通草鯽魚湯味甘性温,能起到温中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用,尤其適合冬天食用,對於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等疾病具有一定的治療作用,其次對於治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎同樣具有一定緩解作用。
通草具有一定的利水通乳汁的功效,和鯽魚一同共煮成通草鯽魚湯,同樣具有温中下氣,利水通乳的作用,所以通草鯽魚湯具有一定通乳的作用。
通草性微寒,適量食用能通經絡,具有一定利尿之功,其次通草中的有效成分能增加人體內尿鉀的排出量,用以輔助治療淋證澀痛、水腫、濕熱等症狀,所以通草鯽魚湯具有一定的利尿消腫作用。
具體效果因人而異。
雖然説通草鯽魚湯的功效作用比較高,但是由於每個人的體質以及對通草鯽魚湯的吸收效果不一樣,有些人可以很好的將其吸收利用,而又的人則需要很長的時間,所以通草鯽魚湯幾天見效,這是説不準的,一般來説需要根據具體實際情況而定,因人而異。
材料:鯽魚2條、通草3克、姜4片、香油
做法:
1、將鯽魚打去鱗片,開膛括肚,去處內臟、腮和腹中黑膜。然後清水中清洗乾淨。
2、平底鍋中放入香油,油熱後放入鯽魚煎,煎好一面後翻面再煎直至魚的兩面呈金黃色。
3、將煎好的魚放入慢燉鍋,放入薑片,倒入一壺開水,放入通草燉煮3小時即可。