板栗是秋冬常見的一種食物，具有較高的營養價值和食用價值，很多人喜歡曬乾吃，那麼曬乾的板栗怎麼做好吃呢？
根據個人口味看。
板栗含有豐富的澱粉、單糖、雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等多種營養物質，是一種可以生吃也可以熟吃的食物。
而經過曬乾後，其中水分被蒸發，甜味被激發出來，味道更香甜有彈性，很多人喜歡直接食用，但曬乾板栗的食用方法多樣，可以用來煲湯、烤制、翻炒等，各有各的風味，每個人所喜歡的口味都會有所區別，所以曬乾的板栗怎麼做好吃，主要根據個人口味來看。
不需要。
因為曬板栗主要是將板栗中的水分去除，但其成分不會發生改變，肉質食用的口感還是屬於生板栗的範圍，而將其蒸熟後，其中的澱粉等物質已經變性，即便將水分晾乾，食用的口感還是屬於熟的狀態，兩者食用的口感完全不同，所以曬板栗直接進行晾曬即可，不需要經過蒸熟處理。
建議陰乾。
板栗對於曬乾還是陰乾並沒有什麼特殊的要求，但直接將板栗進行暴曬，容易導致板栗的水分散失過快，引起肉質發硬，外殼炸裂等情況發生，不僅導致板栗的口感不夠好，還不利於後續保存。
而板栗外殼堅硬，本身就是一種不易變質的食物，將其慢慢陰乾，可以使其水分慢慢流失流失，避免肉質發硬和外殼出現炸裂的情況發生，更有利於提升板栗的口感和後續的保存，所以建議使用陰乾的方式。
放通風陰涼處即可。
板栗本身有堅硬的外殼保護，一般不易被細菌微生物滋生，出現變質的情況，而且曬乾後的板栗，肉質中的水分被去除，所能保存的時間會更長一些，所以板栗曬乾後將其放置在通風陰涼處即可保存較長時間。
但需要注意的是，為避免板栗長期受壓引起受損而出現變質，在保存過程中，建議定期翻動，或者直接將板栗平攤放置。
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