枇杷花氣味清香,含有多種營養元素,具有極好的保健功效,可以用來煎水,也可以燉湯,下面就來看看這道枇杷花燉雞湯的做法。
主料:枇杷花15克。
其他食材:雞肉400克,蜜棗2個,水適量,食鹽適量。
1.將枇杷花用涼水浸泡幾分鐘,清洗乾淨。
2.雞肉洗乾淨,焯水後放入燉盅內。
3.再放入浸泡好的枇杷花和蜜棗。
4.倒入清水,開大火煮開,撇去浮沫。
5.轉小火燉煮2個小時,喝湯前加食鹽調味即可。
潤肺潤喉,化痰止咳,清火解熱,可治療頭痛,傷風,咳嗽,鼻涕清流等症。