草菇性涼,有清熱祛暑的功效,非常適合在夏季做湯,推薦這道草菇絲瓜湯,鮮甜味美,老幼皆宜。
主要食材:草菇250克。
其他食材:絲瓜1條,骨頭湯、鹽適量。
1.草菇洗淨切開兩邊備用。
2.絲瓜去皮切成小條狀備用。
3.在鍋內放入適量骨頭湯,再倒入草菇及絲瓜煮開,加鹽調味即可。
補脾益氣、清熱祛暑、防治貧血、降低血糖、提高免疫力。