五花肉燉紅菇味道鹹香,口感爽滑,而且營養價值也很高,男女老少皆可食用,有養血補虛的功效。
主要食材:乾紅菇150克
其他食材:五花肉100克,鹽適量、胡椒粉適量。
1.先泡發紅菇,用大盆將其泡水,撒少許鹽,10分鐘後沖洗乾淨撈出濾幹;
2.五花肉切大厚片先單獨加水燉出味,用高壓鍋大概15分鐘;
3.將紅菇倒入燉好的五花肉湯裏,大火滾開轉中火小煮10分鐘即可,吃時調鹽味,撒胡椒粉。
補虛、養血逐瘀、祛風散寒、美容養顏、補充營養、促進血液循環。