氣温急劇下降，常常會引起胃疼，尤其是胃寒者。在這種氣温變冷的日子裏，中醫提倡進食温中散寒之品，暖胃，減少胃部肌肉收縮痙攣，可以緩解胃痛。在平時生活中我們可以多吃些護胃養胃的食物，今天今天就給大家介紹幾款養胃食療方。
1.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生薑3片。
製作：先將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊，飛水去羶味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。
功效：温中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
2.良姜粥
材料：高良薑末15克，大米100克。
製作：先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。温熱服食。
功效：本粥能温胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
3.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個，白胡椒10粒。
製作：先將紅棗洗淨去核，白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。
功效：温中補脾，暖胃止痛。適用於寒性胃痛。
4.薑汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，薑汁適量，大米120克，糖、酒適量。
製作：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後，將大米洗淨煮飯，水分將干時，放入醃好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補温中，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
5.胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。
製作：先將羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。
功效：温中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
