白米飯多加一樣料,功效大不同!不僅煮飯更香更美味,還能瘦身減脂、養生防病,輕鬆吃出好身體和好身材!
1精白米+紫米
黑米吃出好氣色
白米飯吃膩了,加點顏色吧!紫米、黑米都是珍貴的穀物,營養價值遠勝於普通大米。紫米可補血暖胃,用它煮粥煮飯食用能滋陰補腎,對皮膚、頭髮都很好。
黑米更是藥食同源的珍貴食材,能治療腰膝痠軟、體虛貧血,常用於病後調理身體的食補。多吃這兩種有顏色的米,保準你的氣色紅潤、髮質強韌,越吃越年輕。
2精白米+燕麥
血管更通暢
歐美國家人民的飲食多以穀物為主,他們最常吃的就是燕麥。比起大米來,燕麥所含的營養更為豐富,最關鍵的是它富含膳食纖維和多種穀物維生素,能有效降低人體血液中的膽固醇含量。
對中老年人來説,煮飯時用燕麥代替一部分大米,煮出的飯更粘跟軟糯,不僅有助於消化,也能保護血管的健康。
3精白米+芸豆
抗炎護心
新鮮的芸豆通常做蔬菜食用,幹芸豆便可用來煮粥煲湯,營養豐富、還能提鮮。特別是紅芸豆,它是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,和米飯同煮食用,具有很好的保健效果。
除此之外,紅芸豆中富含花色苷和皂苷,這種物質具有良好的抗炎效果,可以緩解局部性炎症引起的身體疼痛。
需提醒大家的是,芸豆必須高温煮爛才可食用,否則無法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。
4精白米+紅薯
清理腸道治便祕
紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠刺激腸道蠕動,幫助排便。
如果長期有便祕困擾的人,可以試試煮米飯時加幾塊紅薯,蒸熟後和米飯一起吃,既能填飽肚子,也不會擔心攝入過多的糖分,有助於提高身體新陳代謝的效率。
5精白米+山藥
養脾胃更長壽
山藥除了能煲湯,蒸煮食用也很美味。將山藥切成小塊,和米飯同煮,可以滋補脾胃、補腎氣。山藥的口感軟糯、易消化,對於腸胃不好的人來説,能起到很好的調理效果,減輕胃痛、胃潰瘍。
山藥中所含的膽鹼和卵磷脂,有助於提高人的記憶力,能夠強健大腦、益壽延年。
現在知道飯怎麼煮更好吃了嗎?記得多加一樣料,營養而健康哦~