魷魚湯多以新鮮的魷魚製作,味道極鮮,有較強的養神作用,並且營養價值極高,十分適合中老年人飲用,那麼這魷魚湯怎麼做的呢?
主要食材:魷魚200g。
其他食材:清湯200克,鹽6克,醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。
1.將魷魚切成1釐米寬的十字花,剁成2釐米寬、3釐米長的塊盛在盤內。
2.鍋內放水,待水開下魷魚氽透倒出備用。
3.將鍋放清湯加調料,待開鍋去沫,加入魷魚,開鍋後盛在盤內即可。
清鮮味美,養心安神。