在日常生活中，很多人特別喜歡吃蓮子。不過蓮子不好保存，容易生蟲。那麼蓮子被蟲蛀了還能吃嗎？下面一起來看看吧。
為了健康着想，最好是扔了。蟲子已經吃掉了蓮子的營養，吃了對身體也沒什麼實際作用。
蓮子的功效與作用：
1、清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
2、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
3、強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉，因此，蓮子應存於乾爽處。蓮子一旦受潮生蟲，應立即日曬或火焙，曬後需攤晾兩天，待熱氣散盡涼透後再收藏。曬焙過的蓮子的色澤和肉質都會受影響，煮後風味大減，同時藥效也受一定影響。
在常温下保存時間最常，保鮮良好，有利於天數多的運輸，常温下可以放3-5天，想再常就要放入冷庫，劣勢是佔地方容積面大。
在常温下可以放1-3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放時間更常，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更常時間。
常温下只能放1-2天，這兩天中蓮子表面會氧化，變得微黃，如果要放時間更常，就要放入速凍庫，放的時間和上面第二種差不多。
常温下也只能放1-2天，這種蓮子不適合常時間存放，因為去掉了蓮子芯，更容易壞。
