紫薯含維生素、膳食纖維等營養物質,味道清香、甘甜,受到很多人的喜愛,那麼紫薯怎麼保存呢?
冰箱冷藏的温度在0~8℃,適宜存放紫薯,可以將紫薯清洗乾淨,吸乾表面的水分,裝入保鮮袋裝中,放入冰箱冷藏即可。
如果只是少量的紫薯,可以煮熟後再存放,將煮熟的紫薯切成小塊,裝入保鮮盒中,密封好,放入冰箱冷藏,可以存放2~3天。
將紫薯洗淨,用高壓鍋蒸熟後切成薄片,放置太陽下曬乾,然後用塑料袋密封好,食用時取出蒸熟或油炸就可以了。
2~3天。
生紫薯應該保存在通風陰涼處,在常温中可以存放2~3天,長期存放可能會發芽或發黴變質,若是長有黴斑的紫薯就不建議繼續食用了,以免導致身體不適。如果是熟紫薯,建議儘早食用,以免影響營養成分和口感。
不建議吃。
紫薯發芽並不會產生毒素,把發芽部分削掉之後,可以繼續食用,但發芽的紫薯很容易黴變腐爛,黴變的紫薯會產生毒素,因此食用發芽紫薯前應該仔細分辨是否黴變。另外,發芽的紫薯營養成分和口感受到影響,不但營養價值降低,而且口感較差,因此不建議吃。
1~2個即可。
紫薯含有豐富的營養物質,如維生素、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、礦物質等,適量食用對身體有一定好處。但紫薯含有較多的澱粉,吃多了不易消化,容易導致消化不良、腸胃不適等。一般來説,紫薯一次吃1~2個即可。
紫薯含維生素、膳食纖維等營養物質,味道清香、甘甜,受到很多人的喜愛,那麼紫薯怎麼保存呢?
原料
紫薯,銀耳,冰糖。
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟;
2、紫薯去皮切小丁,銀耳撕成小片;
3、將銀耳放入湯煲內,加水,煮開後轉小火燉煮1小時;
4、銀耳煮軟後,下入紫薯和冰糖,繼續煮45分鐘。
材料
紫薯300g、小圓子200g。
做法
1、將紫薯削皮切成丁狀備用,準備好小圓子和冰糖;
2、將紫薯加入沸水中煮軟,大約十分鐘;
3、最後加入冰糖和小圓子,待小圓子全部漂浮於水面即可。