現在紅心柚子受到大多數人的追捧，但很少人知道紅心柚子是產自於哪裏，它又是怎麼來的，為什麼果肉是紅色的呢？接下來就來具體説説紅心柚相關情況，趕緊來了解一下吧。
產於福建省平和琯溪。
最早被農業科學家們發現的一株由白柚自然芽變的紅心柚子苗株就是在福建省平和琯溪，這裏的地理位置屬於亞熱帶季風氣候地區，全年光照充足，雨水較多，其土壤呈弱酸性，冬季最低氣温較為暖和，不會零下8度，讓紅柚受凍，而且出產的紅柚囊皮肉皆可為粉紅色，果汁豐富，風味酸甜，品質上等，是最好吃也是最適合種植紅肉蜜柚的地區。
基本味道都差不多，關鍵看挑選。
紅柚的不同品種從柚肉含有的汁水、甜度、果肉殘渣遺留度等方面來看，其實各個品種的口味都相差不大，都是味甜多汁型，但若想吃到好吃的紅心柚子，最重要的勝在如何挑選。
紅柚的重量基本代表着紅柚含有的水分多少，越是水分多的紅柚，其味道越好吃，因此挑兩個同等大小的紅柚時，一定要選那個拿在手上感覺分量更重的。
成熟度高的紅心柚子自然味道就比沒有熟的紅柚好甜好吃，但也不能挑過於熟的，否則紅心柚肉容易發生木質化，水分少不好吃，建議選擇果皮金黃色，但按壓緊實，皮軟硬適中成熟度在8—9分熟的即可，這樣放幾天會更甜更好吃。
另外要注意看柚子的新鮮程度，新鮮的柚子會散發出濃郁的柚子果香味，而放久了的柚子味道可能是發酵味或沒有果香味，另外注意觀察果蒂，就是連接柚果果樹的那裏是否新鮮，也能説明柚子離採摘的時間放了有多長。
紅柚的體型以圓圓胖胖的橢圓形為佳，而且頸部一定要短，説明皮薄果肉飽滿多汁好吃，而若是選擇長形的柚子，肯定就皮厚沒啥柚肉了。
紅心柚子要挑那種表皮看起來光滑亮麗的，其毛孔油脂細胞發亮的，説明柚子比較新鮮，味道更為香甜，不要挑放置很久，表皮暗淡無光，皺巴皮軟的。
因為其中含有植物天然色素成分。
紅心柚子除了含有豐富的維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸、鉀元素等普通白柚也有的營養成分以外，還含有能給植物改變顏色的番茄紅素、胡蘿蔔素兩種天然色素成分，類似於西紅柿中的番茄紅素使西紅柿變紅，胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素讓胡蘿蔔變得橙黃色，這些天然色素安全健康，可放心食用。
普遍價格在3—10元/斤不等的價格。
目前市場上紅心柚子的售價都高於白柚，一般網購價格是30元左右10斤，而實體水果店的售賣價格在此價格之上，同時根據不同的大小、包裝等進行分揀、品質劃分，出現不同的高低價格，喜歡吃紅柚的你可以根據自己的需求購買，如自己吃，用上述方法好好挑選，每個紅柚都好吃，如送人的話，建議採用禮盒包裝更高大上。
現在紅心柚子受到大多數人的追捧，但很少人知道紅心柚子是產自於哪裏，它又是怎麼來的，為什麼果肉是紅色的呢？接下來就來具體説説紅心柚相關情況，趕緊來了解一下吧。
紅心柚子能放1個月左右。
紅心柚子皮薄，水分流失快，不如普通的白柚，甚至沙田柚耐儲存，如一次性購買較多短期內吃不完的，要用保鮮膜包裹柚子，放置於常温陰涼處，減少水分流失，可保鮮1個月左右，但切記放入冰箱，因為柚子怕低温，冰箱冷藏鮮柚子，温度過低，容易讓柚子受到凍害，反而壞的更快。
在我國最好吃的柚子排前三名的是：廣西沙田柚、福建的文旦柚、重慶的梁平柚。
沙田柚含有的果糖成分交過，在甜味上是名副其實柚子中最為甘甜的品種，而且其種植時間穩定，距今有兩百多年的種植歷史，並且柚肉多汁，出產的口味較為穩定，同時其皮質厚硬，比其他品種的柚子更耐為儲藏，而且越放越甜，深受廣大吃貨們的喜愛。
