大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类，我们常喝的豆浆就是用大豆磨制出来的，那么大豆的热量和营养价值究竟是什么呢？大豆的热量和营养价值100克大豆的热量大约有360大卡，热量比一般的食物是要高的，但是大豆是丰富的植......

大豆是一种营养价值比较高的食物，很多人都食用过，并且可以制作成很多的食物，那么大豆里面含有什么营养成分呢？大豆里含什么营养成分黄豆营养成分随地区、品种都有差异，比较可靠的数据只有自己测定。现传两个供参考：一、黄豆......

大豆是生活中熟悉的食物，却不熟悉。由于其成分含有丰富的蛋白质，常被制成各种豆制品。那么糖尿病大豆可以喝吗？糖尿病大豆可以喝吗糖尿病大豆可以喝。其实大豆是一种多糖豆胶。经过研究发现，食用它有助于促进胰岛素分泌，甚......

大豆含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质，那么大豆吃了有什么好处？提高免疫力大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。降低胆固醇黄豆中含有......

大豆异黄酮是一种生物活性物质。男生吃大豆异黄酮的作用主要有保护心血管、预防骨质疏松、改善前列腺炎、延缓衰老、提高免疫力等作用。1、保护心血管能够降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，同时增加高密度脂蛋白胆固......

在日常生活中，胆囊炎患者是一定要注意避免禁食一些食物，以免加重病情，而胆囊炎能吃豆腐吗?胆囊炎能吃大豆吗胆囊炎的患者建议少吃大豆或者是黄豆类的东西，因为这类食品容易产生气体引起腹胀或者是诱发胆囊炎的急性发作，甚......

早上喝一杯热热的豆浆是很多人的早餐习惯，豆浆的营养价值特别高，其中的一种成分——大豆卵磷脂功不可没。大豆中富含磷脂，磷脂是一种重要的天然营养活性剂。人的大脑20%~30%由磷脂构成，使用富含磷脂的食物（如大豆）可使闹钟......

大豆是我们生活中一种非常熟悉的食物，经常会被制成各种豆制品，含有丰富的营养价值，那么甲状腺结节可以吃大豆吗？甲状腺结节可以吃大豆吗甲状腺结节的患者可以适量食用豆类。豆类含有丰富的蛋白质和微量元素，对患者正常身体......

痛风在日常生活中很常见，随着生活水平的提高，痛风患者越来越注重自己的饮食，那么痛风可以吃大豆吗？痛风可以吃大豆吗痛风时期建议最好不要吃大豆，特别是很痛的时候。大豆吃多了，体内尿酸过高，痛风疾病恶化的可能性很高。痛风......

日前，根据国家农业转基因生物安全委员会评审结果，农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127、孟山都远东有限公司申请的抗虫大豆MON87701和抗虫耐除草剂大豆MON87701×MON89788三个可进口用作加......

日常生活中有很多人都会做一些大豆粥，因为豆类食品中含有很多营养成分，那么糖尿病可以喝大豆粥吗？糖尿病可以喝大豆粥吗糖尿病人一般可以喝豆粥。因为豆子主要提供蛋白质，但是糖尿病导致糖尿病肾病，尿毒症期的话，尿毒症期会......

大豆，在生活当中比较常见，属于豆科植物，也是国内重要的粮食作物之一，大豆当中营养丰富，属一年生草本植物，那么大豆能不能做肥料？大豆能不能做肥料可以做肥料,大家养花其实不用刻意的去买肥料，我们生活中很多东西都可以当作肥......

一般情况下，大豆和花生一起打的好处有蛋白质含量高、脂肪含量均衡、营养成分丰富等。具体分析如下：大豆和花生都是营养丰富的植物性食品，搭配在一起打成豆浆，可以增加豆浆的营养价值和口感。１、蛋白质含量高大豆和花生都是......

这些年来,大豆受到了不好的批评,但是如果你吃得对的话,它可以成为你饮食中一个聪明的补充。大豆提供多种营养素,包括ω-3脂肪酸和纤维。一些形式的大豆,如豆腐和豆豉,也是动物蛋白质的健康替代品。(蛋白质的动物来源......

大豆异黄酮相信许多女性朋友都吃过，但是对于它的功效和作用，一些人并不是特别了解，大豆异黄酮的功效是什么？大豆异黄酮的功效大豆异黄酮的主要功效是延缓衰老、增加皮肤光泽度、提高骨密度、延缓更年期症状。大豆异黄酮的......

大豆中抗营养因子包括蛋白酶抑制剂、胀气因子、植物红细胞凝集素等。可以通过热处理、化学处理、酶处理等方法改善大豆营养价值。一、抗营养因子1、蛋白酶抑制剂蛋白酶抑制剂对人胰蛋白酶活性有部分抑制作用，比如可以......

酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。那么脱脂大豆做的酱油好吗？脱脂大豆做的酱油好吗不管是用全大豆还是脱脂大豆酿造酱油都有一定的优缺点，可以根据自己的喜好添加。如......

关于大豆的营养大豆中含有相当数量的草酸盐，而亚洲地区大豆及其制品摄入相对较多，过多的草酸盐会与肾脏中的钙结合形成肾结石。大约12个品种的大豆中的草酸盐含量。同时研究者还检测了13种不同豆类食品的草酸盐，发现这些......

大豆包括黄豆、黑豆、青豆等，是一种油粮兼用的农产品。大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。促进消化大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄，还可......

大豆异黄酮主要存在于豆科植物中，其中在大豆中含量最高。大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素。那么大豆异黄酮的功效与作用有哪些呢？下面......